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Ethiopia Chelbesa CWS Natural 200g【Light Roast】

Product No

POT A CUP OF COFFEE

Price2,500(Tax Incl.)

豆or 粉

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Ethiopia
Chelbesa CWS Natural 【Light Roast】

[地域]        
南部諸民族州ゲデブゾーン

[農園]  
モプラコ社チェルベサCWS

[生産者]        
エレアナ・ジョーガリス

[標高]        
1900-2100m

[品種]        
原生品種

[生産処理方法]    
ナチュラル

[ローストレベル]   
浅煎り

[テイスト]      
フローラル、ブルーベリー、マスカット。
フレッシュ果実味にクリーンで透明感のある素晴らしいコーヒーです。



コーヒーの原産地エチオピア。エチオピア南部のイルガチェフェは、際立つキャラクターと高品質のコーヒーの産地として、世界中のコーヒーファンから愛されています。大地溝帯の豊かな土壌、2000m級の高い標高、大木の木陰で健やかに育つガーデン・セミフォレストコーヒー。
エチオピアの歴史あるコーヒー輸出業者「モプラコ社」。現エレアナ社長の父・故ヤンニ前社長は、イルガチェフェで最高のスペシャルティ・ナチュラルコーヒーをつくるべく、イルガチェフェの地にCWS(Coffee Washing Station:加工場、ミル)をつくりましたが、志半ばにして亡くなってしまいました。

その遺志を継いだエレアナ社長は、新たに始まったECXなどのエチオピアのコーヒー流通制度のために自分で作ったコーヒーを自分で輸出することができずにいましたが、ここ数年ようやく、自社加工場のコーヒーを自社でダイレクトに輸出できるようになりました。
近年ようやくウォッシングステーションや農園指定など輸出規制の緩和から理想のコーヒー生産を再び目指すことができるように変化し、シェカのカヨカミノ農園やシダモ・ベンサ・ロギータCWSやこのチェレベサCWSで各地域で最高のコーヒーを模索しています。

モプラコ社のエレアナ社長は先代社長の父親-ヤンニ氏の品質へのこだわりを継承し、クリーンでエレガントな風味のコーヒーを目指しています。
イルガチェフェのミルで丁寧に仕上げられたドライパーチメントは、アディスアベバのミルで再びクリーニング作業が行われ、仕上げに女性達によるハンドピックが行われます。これはエレアナ社長が「最も信用出来るのは人の目と手だ」という信念から来ています。


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    北海道 / 1380円
    -
    東北
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    -
    関東
    茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県 / 910円
    -
    中部
    新潟県・山梨県・長野県 / 910円
    福井県・石川県・富山県・静岡県・愛知県 ・岐阜県 / 760円
    -
    近畿
    三重県・滋賀県 / 760円
    和歌山県・奈良県・京都府・大阪府・兵庫県 / 610円
    -
    中国
    岡山県・広島県・鳥取県・島根県・山口県 / 610円
    -
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    香川県・徳島県・愛媛県・高知県 / 680円
    -
    九州
    福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県・鹿児島県 / 610円
    -
    沖縄 / 1380円
  • 佐川急便(Mサイズ)

    3辺合計が140cm、重さ20kg以内の荷物。

    料金詳細


    北海道 / 2020円
    -
    東北
    青森県・岩手県 ・秋田県・宮城県・山形県・福島県 / 1690円
    -
    関東
    茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県 / 1420円
    -
    中部
    新潟県・山梨県・長野県 / 1420円
    福井県・石川県・富山県・静岡県・愛知県 ・岐阜県 / 1170円
    -
    近畿
    三重県 / 1170円
    和歌山県・滋賀県・奈良県・京都府・大阪府・兵庫県 / 1060円
    -
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    岡山県・広島県・鳥取県・島根県・山口県 / 920円
    -
    四国
    香川県・徳島県・愛媛県・高知県 / 1060円
    -
    九州
    福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県 / 920円
    鹿児島県 / 880円
    -
    沖縄 / 2200円
  • 佐川急便(Lサイズ)

    3辺合計が160cm、重さ30kg以内の荷物。

    料金詳細


    北海道 / 2260円
    -
    東北
    青森県・岩手県 ・秋田県・宮城県・山形県・福島県 / 1930円
    -
    関東
    茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県 / 1650円
    -
    中部
    新潟県・長野県 / 1650円
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    福井県・石川県・富山県・静岡県・愛知県 ・岐阜県 / 1400円
    -
    近畿
    三重県 / 1400円
    和歌山県・滋賀県・奈良県・京都府・大阪府・兵庫県 / 1290円
    -
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    広島県 / 1400円
    岡山県・鳥取県・島根県・山口県 / 1160円
    -
    四国
    香川県・徳島県・愛媛県・高知県 / 1290円
    -
    九州
    福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県 / 1160円
    鹿児島県 / 1100円
    -
    沖縄 / 2500円
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    A4サイズ・4kgまでの対象になります。
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